En 2021, la Californie a connu l’une de ses pires sécheresses. Des milliers de Californiens qui dépendent de leurs puits et des nappes phréatiques, se sont retrouvés soudain sans eau. En cause, le changement climatique mais aussi l’agriculture intensive, notamment les cultures d’amandes et de riz, voraces en eau.
Comment la Californie en est-elle arrivée là? Comment nourrir la planète en consommant moins d’eau? L’or bleu doit-il devenir un bien commun de l’humanité? Après la diffusion d’un large extrait du reportage réalisé par Élise Menand pour «Envoyé spécial», le magazine d’investigation de France 2, Dominique Laresche poursuit la discussion en plateau avec la journaliste et Christian Bréthaut, professeur à l’Institut des sciences de l’environnement de l’Université de Genève, directeur scientifique du Geneva Water Hub.